葡萄酒网站推荐 葡萄酒网站大全_好用的网站资源分享

网站推荐 2年前 (2022) ©
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葡萄酒因为有众多的品牌、酒庄,产区,晦涩难懂的各类酒标;造成了学习成本极大。你在买酒路上遇到的层层阻碍,可以通过一些专业的网站来避免。

以下汇总了一些权威的国内外葡萄酒网站,能帮你避免大多数买酒喝酒的坑。

Vivino

葡萄酒圈的“大众点评”。(可能是)全球最大的葡萄酒品鉴交流社区之一,能够看到大量酒款的社区评分。缺点是由于太火了,导致社区口味有点平庸…一些冷门小众充满个性的作品被大大低估了…比如一款可口的博若莱单一园和一款乏味的超市餐酒都是4.1分……适合与Cellar Tracker混合服用。

Wine-Searcher

全球最大的葡萄酒价格发布网站,可以用来查询一款酒的国际均价。如今网站也免费提供大部分的酒评家打分和获奖记录可看。缺点是很依赖海外电商,如果一款酒在海外主要渠道是线下,那么价格和信息都不会很准。

WineFolly

2011年创立的Wine Folly定位是葡萄酒知识学习网站。比较简单和易懂的图片和知识点,适合入门级爱好者。另外还出版了同名中文版图书,如果你喜欢看实体书,也可以买一本。

WSET

WSET英国老牌酒类教育机构,系统的培训是从入门级到最高级Diploma一共4个级别。线下目前暂停授课,线上的免费资源可以薅起来。

提供下载Ebooks,中文官网还提供了学习视频,3分钟学习系列,大师班系列。

葡萄酒产区协会

当你想了解某一个产酒国或产区,葡萄酒产区协会官网提供了很多开源且正确的知识供你进阶。

音频节目《杯弓舌瘾》

一档酒类音频播客,主持人戴鸿靖,曾做过葡萄酒买手,培训讲师,最近还在宁夏酿酒。节目每期邀请一个嘉宾聊聊酒类话题,有干货有趣闻适合上下班的路上听。

Wine Advocate

对于红酒初学者来说,如果你实在记不住那么多的评分,不妨先从《葡萄酒倡导家》(WA)或罗伯特·帕克(RP)的评分开始了解。(注: WA与RP实为同一评分体系)

由帕克主导出版的《Wine Advocate》创立于1978年,后来,他和他的团队准确预测了1982年葡萄酒的超高质量,而在业内名声大振。由于帕克本人非常偏爱美国加州纳帕谷产区的葡萄酒,这也导致了近年来该产区酒庄的红酒价格飞升,市场需求极大。2013年Parker已经退居二线,目前酒评则由他的团队负责。

WineEnthusias

《葡萄酒爱好者》(WE)杂志的评分也是葡萄酒爱好者们日常参考的标准之一。《葡萄酒爱好者》网站还涉及到了餐饮以及旅行行业。目前,该杂志在全球范围内的读者已经超过80万人。

从评分分段上,好酒在WE的评分体系中分值更高,因此,一瓶WE评分94分以上的酒款,相对而言更值得葡萄酒爱好者去尝试。

WineSpectator

在葡萄酒界能与WA评分分庭抗礼的,大概就是《葡萄酒观察家》(WS)评分了。创立于1976年的《葡萄酒观察家》每年会出版15期杂志,这其中就会包括400-1000瓶红酒的品鉴记录。每年11月,该杂志还会根据品质、价格、购买渠道等因素,评选出年度百大佳酿(Top 100 wines)以及年度最佳红酒(Wine of the Year)等榜单,供消费者选购。

与WA评分相似,WS评分90分以上的酒都值得红酒爱好者们尝试。

Decanter

《Decanter》杂志创刊于1975年,是全球葡萄酒权威媒体之一,葡萄酒综合性门户提供各类新闻,观点和葡萄酒奖项评分,其创办的大赛DWWA和DAWA影响力不俗。 (Decanter World Wine Awards和Decanter Asia Wine Awards)

CellarTarcker

北美葡萄酒爱好者喜欢的小众葡萄酒打分平台,Pro版有多位酒评家的打分,综合性很强。社区里有不少很可以的小咖,可以直接免费看到不少酒款的品鉴笔记。

Jancis Robinson

Jancis Robinson是这个时代为数不多的尚未退休的百科全书式的酒评家,她的网站有多位各个领域专家提供的内容共同组成。除了评分外,还有电子版的《牛津葡萄酒大全》;是我查阅一些葡萄酒相关知识时最重要的信息来源网站之一。

Bettane Desseauve

创办人是来自法国Michel Bettane及Thierry Desseauve。1995年出版第一版年鉴《Le Grand Guide de Bettane & Desseauve》。每年的北京和上海 Le Grand Tasting是值得一去的酒展之一。

Antonio Galloni

新生代最有影响力的酒评家之一Antonio Galloni,原本是Robert Parker钦定的接班人,结果出来自己门户建立了新生代葡萄酒机构Vinous,团队包括一批在葡萄酒行业声名赫赫的大佬,比如Stephen D. Tanzer,Neal Martin和Alessandro Masnaghetti;在葡萄酒资讯、新闻以及评鉴酒款丰富和可靠性上都是年轻一代媒体中最出色的机构之一。

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck,手比较紧的新生代酒评家。2017年离开Parker主导的Wine Advocate团队,成立了自己的网站Jebdunnuck.com。他偏好比较接近Robert Parker,喜欢重口味但不乏味的作品。我主要用来再核对一些名庄酒款的分数,如果他打分比其他酒评家低不少,我会倾向于相信他的。精通于隆河、波尔多、加州葡萄酒。

Allen Meadows

勃艮第领域影响力最大的酒评家,burghound.com的创始人,美国人,100分制,缩写AM,88分以上非常好,95分以上喝不起。绝大多数二级市场勃艮第定价参考的重要酒评人。最重要的一点,勃艮第酒农不是不认识酒评家吗?Allen Meadows本职是银行家……自费和他银行圈朋友举办Romanee-Conti Grand Cru垂直品鉴会这种豪操作对他来说至少不存在资金压力,也让他对很多顶级名家的笔记和判断显得非常可靠。

他还有两本书,被认为是勃艮第圈入门必须读物的The Pearl of the Côte – the Great Wines of Vosne-Romanée和Burgundy Vintages – A History from 1845。钞票作证,他可能是勃艮第名庄里品鉴和评分最详实的大咖了。

Jasper Morris MW

专注于勃艮第领域的葡萄酒大师,www.insideburgundy.com创始人,英国人,100分制,缩写JM。佳士得拍卖行伯恩济贫院专场业务顾问。通常,他给分91以上都是公认最伟优秀的作品。由于中国合作伙伴的支援,他的网站有中文版www.insideburgundy.cn;同时,在中国有开设相应的品鉴中心,课程和销售点。

Steen Öhman

丹麦常驻勃艮第当地的酒评家,和前两位比影响力稍逊。三套分制——嗯,就这么烦…所以比起来大多数酒商和正常脑回路的酒类杂志都更喜欢前面两位。

最优秀的酒款从88分开给(他只要给分的都是最杰出的酒)93分以上超凡脱俗,99分史诗传说,101分完美无瑕…对,他最高101分:Perfect (101 pts)、Legendary (99-100 pts)、Extraordinary (97-98)、Outstanding (95-96)、Very Fine (93-94)、Fine (91-92)、Very Good (88-90)。

被认为不足88分的酒则不给分,按照当地的平均水准分五等:为糟糕(poor)、低于平均(Below Average)、平均(Average)、高于平均(Above Average)和好(Good)

然后:第三套标准是愉悦度,和前面两个并用:指这款酒带来的感官体验:严肃骨感(可能品质很好)0心,让人心动的1心,带来快乐的2心,让任何勃艮第爱好者激情燃烧的3心…

Peter Liem

非常靠谱,勤奋,但有点太严苛的酒评人。

不打分,按照3星制评论香槟。他甚至会对比品鉴香槟酒庄不同批次无年份香槟的差异,给不同年出产的NV各自独立品鉴打分。给星奉行宁缺毋滥的原则,凡是他推荐的,哪怕没星都很不错,三星更是绝对入口难忘的佼佼者。(所以实际上他一共是五档:不推荐,0星,一星,二星,三星)

缺点就是覆盖面很小,他的网站上只有至少是他推荐的酒款,酒庄总数也仅160家。再加上因为手太紧了,有些商家不太愿意列出他给的一星或者0星香槟(其实非常不错了)。

James Halliday

人称澳大利亚队长,他给澳洲酒的分数剪掉8至10分再看才会比较合理。其提出的酒庄评分“红五星级别”在国内影响力很大,所以有些别有用心的商家会将只有两星、三星的酒庄宣传成五星。对级别有疑虑可以在网站上搜索,所有酒庄评级打分都是开源免费的。

RVF

葡萄酒行业最重要的杂志之一,优秀的当地团队会给你提供关于法国葡萄酒的一切信息。其创刊以来已超过70年,其纸质版杂志每月至今仍有50000多人订阅。1996年起,每年都会发布对法国葡萄酒绿指南,基本囊括了当年最优秀的法国酒庄。

LE FIGARO 费加罗报酒类板块

费加罗报创立于1825年,是法国发行量最大的综合性日报。通过Figaro你可以得到关于法国葡萄酒的一手资讯。2021年起,Figaro组建了一支由Ella Lister、Alicia Dorey、Frédéric Durand-Bazin组成的酒评团队,你可以通过网站搜索酒名,查询到他们给酒的评分和售卖价格。

Forbes 福布斯酒类板块

来自美国著名的商业类杂志,其最知名的应该是福布斯全球富豪榜了。酒类资讯多数是富豪们喜闻乐见的投资板块,稀有酒款限量发售信息,高端货送礼指南等等。

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